この1週間のお弁当の記録です。
最近、妹のマイブームがきんぴらの作り置きなので、結構な割合で拝借していて、登場回数が多いです。助かってます。
週末土曜日だけ私が夕食の支度をします。寒くなってくると温かいスープや煮物が嬉しいでしょ。カレーミルク風味、かなり気に入っているんですが、毎週同じわけにもいかないので、このところは豆板醤、コチュジャンブレンドでちょっとだけピリ辛スープにしてます。姪はまだ豆板醤の辛さ苦手なので、本当にほんのちょっとだけピリ辛。カレーとか豆板醤は、ダイレクトに身体が温まります。豆板醤の方が速攻かな。
料理って、結局組み合わせ。同じ食材でも味付けを変えるだけで別物になる。当たり前だけど、なんか、そのあたりの勘どころが鍛えられてくると一気にレパートリーが広がる気がする。
